蔊菜（Rorippa indica (L.) Hiern）是十字花科蔊菜属一年、二年生直立草本植物，茎单一或分枝，表面具纵沟；叶互生，基生叶及茎下部叶具长柄，叶形多变化；总状花序顶生或侧生，花小，多数，具细花梗；花瓣黄色，匙形。

长角果线状圆柱形，短而粗，直立或稍内弯，成熟时果瓣隆起；种子卵圆形而扁，表面福色，具细网纹；花期4~6月；果期6~8月。5
蔊菜的名字来源是根据《本草纲目》记载：“蔊菜味辛辣，如火热焊人一般，故名”。

医用价值
蔊菜据《本草纲目》记载：“利胸隔，豁冷痰，心腹痛”，6
现临床治疗慢性支气管炎、支扩、肺气肿，肺癌、肺间质炎等疾病的痰多、咳嗽、气喘，以祛痰的效果较好。

食用禁忌
蔊菜不能与牡荆叶同用，否则使人体麻木。