1. 外形构造
蜗牛属于软体动物，最显著的特征是拥有一个螺旋形的贝壳，贝壳形状多样，有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等 ，其颜色和花纹也因种类不同而丰富多变，从朴素的灰白色到带有精美条纹、斑点的彩色都有。蜗牛柔软的身体分为头、足和内脏团三部分。

头部有两对触角，上面一对较长的触角顶端长有眼睛，用于感知光线和周围物体；下面一对触角较短，主要用于探测气味和触觉感知。它的腹足宽大、肌肉发达，是主要的运动器官，爬行时腹足会分泌黏液，在地面留下一条闪亮的痕迹，这层黏液既能减少地面的摩擦，防止身体失水，

也有助于蜗牛在垂直或光滑的表面爬行而不滑落。2. 体型大小
蜗牛体型差异较大，小型蜗牛壳的直径可能只有几毫米，而一些大型蜗牛，如非洲大蜗牛，壳长可达20厘米左右 ，普通常见的蜗牛壳长一般在1 - 5厘米。

2. 食性特点
蜗牛食性广泛，属于杂食性动物。大部分蜗牛以植物的幼芽、嫩叶、花、果实、茎为食，是农业生产和园艺栽培中的常见植食性害虫。不过，也有部分蜗牛会摄食真菌、藻类、地衣，甚至取食动物尸体、腐殖质等，在生态系统的物质循环中发挥作用 。

1. 农业与园艺危害
在农业和园艺方面，蜗牛对多种农作物和花卉造成严重损害。它们啃食植物的叶片、嫩茎、花蕾和果实，使叶片出现缺刻、孔洞，严重时可将叶片吃光，影响植物的光合作用；幼芽和嫩茎被啃食后，会导致植物生长发育受阻，甚至死亡；果实被啃食后，不仅外观受损，还容易引发病菌感染，

2. 传播病菌与寄生虫
部分蜗牛，如非洲大蜗牛，是许多病原菌和寄生虫的中间宿主。它们可能携带广州管圆线虫、吸虫、绦虫等寄生虫，以及一些细菌和病毒。当人类接触或误食被蜗牛污染的食物、水源，或在处理蜗牛过程中不注意卫生时，可能感染这些寄生虫和病菌，引发脑膜炎、发热、头痛、腹泻。

2. 物理防治：人工捕杀：在傍晚、清晨或雨后，蜗牛活动频繁时，进行人工捕捉，集中处理。
​设置障碍物：在植物周围撒一圈生石灰、草木灰、粗盐或细沙等，蜗牛爬行时接触这些物质会因失水或受到刺激而避开，从而起到防护作用，但需要注意及时补充，遇到下雨时效果会减弱。

4. 化学防治：撒施颗粒剂：在蜗牛发生期，将四聚乙醛、杀螺胺乙醇胺盐等专用杀螺颗粒剂均匀撒施在作物周围或蜗牛经常活动的区域。这些药剂具有引诱蜗牛取食的作用，蜗牛取食后会因中毒而失水死亡。
喷施药液：可选用硫酸铜、硫酸铁等溶液进行喷雾防治，也可使用灭螺胺等化学药剂。